Zwiebelwähe Gewürz

Zwiebelwähe Gewürz – eines der ehrlichsten Gerichte der Schweiz verdient eine ehrliche Würze. Diese Mischung bringt Tiefe, Frische und Wärme in perfekte Balance. Flor de Sal, Muskat, Paprika, Pfeffer und Kräuter wie Thymian und Petersilie machen jede Wähe aromatisch, ausgewogen und fein-würzig – ob klassisch, mit Speck oder Apfel.

Auf einen Blick

Geschmack: würzig, warm, leicht scharf, kräuterfrisch, harmonisch
Schärfe: mittel
Passt zu: Zwiebelwähe, Quiche, herzhafte Tartes
Herkunft: Gemischt, gemahlen und abgefüllt in Heiden AR
Allergene: Senf

Bewertungen für die Manufaktur Funke

Bis 12 Uhr bestellt, voraussichtlich Mi, 07.10. bei dir

Versand CHF 9.–, ab CHF 30 gratis.

Ohne Zusätze

Von Hand gemischt

Schweizer Manufaktur

Mein Tipp

«Die Mischung direkt in die Eier-Zwiebelmasse geben und zehn Minuten ziehen lassen – so verteilt sich die Würze gleichmässig und entfaltet volles Aroma.»

Rezept

Zwiebelwähe mit Apfel & Schwarzkümmel

Für 6 Personen · 58 Min

250 g Dinkelmehl hell (am besten von der Altbachmühle)
120 g kalte Butter
0.5 TL Salz
3 EL kaltes Wasser
500 g Zwiebeln, fein geschnitten
1 Apfel (säuerlich), in feine Scheiben

und 6 weitere

Herzhaft, ausgewogen, mit einem Hauch Frische im Abgang.

Ganzes Rezept mit Zubereitung →

Anwendung

So verwendest du Zwiebelwähe Gewürz

Zwiebelwähe, Quiche, herzhafte Tartes, Zwiebelkuchen, Rösti

Zutaten

Was drin ist

Flor de Sal Portugal, Muskatnuss, Paprika ungarisch edelsüß rot, Malabarpfeffer schwarz, Petersilien, Kümmel, Senf gelb, Thymian, Schwarzkümmel

Ohne

Keine Rieselhilfen
Kein Glutamat (Geschmacksverstärker), kein Hefeextrakt
Keine Aromen, keine Farbstoffe
Keine Konservierungsstoffe

Dazu passt

Passt dazu

Kümmel
60 g
Für Kraut & Kohl, Brot, Braten
CHF 10.–
Sofort verfügbar
auch als 500 g
Malabar Pfeffer ganz schwarz
60 g
Für dunkle Saucen, Schmorgerichte, kräftige Jus
CHF 16.–
Sofort verfügbar
auch als 500 g
Alpensalz Bergkern Granulat
170 g
Für Nachfüllen von Salzmühlen
CHF 15.–
Sofort verfügbar
auch als 1000 g
Kartoffelgratin Gewürz
60 g
Für Kartoffelgratin, Rahmkartoffeln, Gemüseaufläufe
CHF 10.–
Sofort verfügbar

Bewertungen

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Bewertungen für die Manufaktur Funke

4.9

★★★★★

50 Bewertungen

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Andrea Triebe27.09.2026

★★★★★

superfreundlicher Kontakt, prompte Lieferung - die Produkte sind TOP! Herzensempfehlung!

Maya Späti25.09.2026

★★★★★

Köstliche Gewürzmischungen, sehr empfehlenswert!

Andy Luescher24.09.2026

★★★★★

Gutes Sortiment, einfache Bestellung im Webshop, freundliches Feedback auf meine Anfrage. Das Gewürz (Vadouvan) ist von guter Qualität und schmeckt hervorragend.

Stefan Schläppi20.09.2026

★★★★★

Gewürze der Extraklasse – alles top! Wahnsinnig gute Gewürze von höchster Qualität. Man merkt sofort, dass hier keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus der Schweiz im Glas steckt – und das komplett ohne künstliche Zusätze. Der Versand lief super schnell und reibungslos. Werde meine Gewürze definitiv wieder hier kaufen. Sehr empfehlenswert!

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