Safranfäden Super Negin «Diamant»

Safranfäden Super Negin «Diamant». Die höchste Qualitätsstufe, die Safran erreichen kann. Tiefrote, makellose Fäden, symmetrisch geschnitten, ohne Stielansätze oder Bruchstücke. Das Aroma ist warm, honigartig, mit erdigen Noten und einem Hauch von Heu und getrockneten Blüten. Eine unglaubliche Färbekraft, die schon mit wenigen Fäden ein ganzes Gericht in leuchtendes Gold taucht.

Auf einen Blick
Geschmack
warm, honigartig, erdig, mit Noten von Heu und getrockneten Blüten
Passt zu
Risotto, Paella, Safranreis
Bewertungen für die Manufaktur Funke
★★★★★4.9 von 5 aus 50 Google-Bewertungen
Bis 12 Uhr bestellt, voraussichtlich Mi, 07.10. bei dir
Versand CHF 9.–, ab CHF 30 gratis.
Ohne Zusätze
Von Hand gemischt
Schweizer Manufaktur
Tobias Funke
Mein Tipp
«Safranfäden im Mörser leicht zerreiben und von Anfang an in die Flüssigkeit geben. So lösen sich Farbe und Aroma gleichmässig. Aber Safran nicht länger als 15 bis 20 Minuten mitkochen, sonst verflüchtigen sich die feinen Aromen und es bleibt nur noch die Farbe. Bei Gerichten mit längerer Garzeit den Safran also erst später zugeben. 10 bis 15 Fäden reichen für vier Portionen. Weniger ist mehr.»
Anwendung

So verwendest du Safranfäden Super Negin «Diamant»

  1. Risotto, Paella, Safranreis, Fisch und Meeresfrüchtesuppen, Bouillabaisse, Saucen zu Fisch oder Kalb, Desserts, Safrantee, Brot und Hefeteig
Zutaten

Was drin ist

Safran Super Negin

Ohne
  • Keine Rieselhilfen
  • Kein Glutamat (Geschmacksverstärker), kein Hefeextrakt
  • Keine Aromen, keine Farbstoffe
  • Keine Konservierungsstoffe
Bewertungen

Das sagen Kundinnen und Kunden

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Bewertungen für die Manufaktur Funke

4.9
★★★★★
50 Bewertungen
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Andrea Triebe27.09.2026
★★★★★
superfreundlicher Kontakt, prompte Lieferung - die Produkte sind TOP! Herzensempfehlung!
Maya Späti25.09.2026
★★★★★
Köstliche Gewürzmischungen, sehr empfehlenswert!
Andy Luescher24.09.2026
★★★★★
Gutes Sortiment, einfache Bestellung im Webshop, freundliches Feedback auf meine Anfrage. Das Gewürz (Vadouvan) ist von guter Qualität und schmeckt hervorragend.
Stefan Schläppi20.09.2026
★★★★★
Gewürze der Extraklasse – alles top! Wahnsinnig gute Gewürze von höchster Qualität. Man merkt sofort, dass hier keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus der Schweiz im Glas steckt – und das komplett ohne künstliche Zusätze. Der Versand lief super schnell und reibungslos. Werde meine Gewürze definitiv wieder hier kaufen. Sehr empfehlenswert!
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