Kartoffelsalat Gewürz
CHF 10.–
Vorrätig
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Kartoffelsalat Gewürz – Tradition trifft Frische. Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel bringen grüne Würze, Kümmel und Senfsaat Tiefe und feine Schärfe. Abgerundet mit Flor de Sal und Malabar Pfeffer entsteht eine harmonische Mischung, die aus einfachem Kartoffelsalat ein echtes Lieblingsgericht macht.
· Kategorie: Gewürzmischung, fein gemahlen
· Geschmack: frisch, würzig, leicht scharf, kräuterduftig, harmonisch
· Anwendung: Kartoffelsalat, Marinaden, Dressings, Gemüsegerichte
· Format: 30 g Glas
Mein Tipp: In einer warmen Vinaigrette verrühren und über die noch warmen Kartoffeln geben – so zieht das Aroma perfekt ein und der Salat wird rund im Geschmack.
Herkunft & Geschichte
Der Kartoffelsalat gehört seit Generationen zu den beliebtesten Klassikern der Schweizer und europäischen Küche. Ursprünglich ein einfaches Gericht, das von Familienrezept zu Familienrezept weitergegeben wurde, zeichnet er sich heute durch seine vielfältigen regionalen Zubereitungen aus. Inspiriert von dieser Vielfalt und Tradition habe ich eine Gewürzmischung entwickelt, die Kartoffelsalaten auf natürliche und aromatische Weise das gewisse Etwas verleiht.
Besonderheiten
In dieser Mischung verbinden sich die frischen Aromen von Petersilie und Schnittlauch mit der würzigen Tiefe von Liebstöckel und aromatischem Kümmel. Fein gemahlene Senfsaat und Zwiebel sorgen für eine sanfte Schärfe und angenehme Würze, während Malabar Pfeffer und Flor de Sal das Gesamtbild harmonisch abrunden. Die genaue Rezeptur bleibt mein Geheimnis.
Qualität
Alle Zutaten werden frisch, chargenrein und ausschliesslich von Hand gemischt. Ich verwende konsequent naturbelassene Zutaten – vollständig ohne Zusatzstoffe, technische Hilfsmittel, künstliche Aromen oder Rieselhilfen.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
Für optimalen Geschmack empfehle ich, das Gewürz direkt mit einer warmen Vinaigrette zu vermengen und über die noch warmen Kartoffeln zu geben. So nehmen die Kartoffeln die Würze am besten auf, und dein Kartoffelsalat wird besonders aromatisch und harmonisch im Geschmack.
Verwendungsempfehlung
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Warmer und kalter Kartoffelsalat
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Marinaden für Kartoffelgerichte
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Aromatische Salatsaucen und Dressings
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Würzige Toppings für Gemüsegerichte
Rezeptvorschlag
Warmer Kartoffelsalat mit Gemüsevinaigrette
Zum Rezept
Herkunft / Inhalt
Flor de Sal (Portugal), Malabar Pfeffer (Indien), Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Senfsaat, Liebstöckel, Kümmel.
Alle Zutaten werden mit handwerklicher Sorgfalt zu 100 % in der Manufaktur Funke verarbeitet.
Lagerung
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Zutaten
Flor de Sal Portugal, Petersilien, Knoblauch, Zwiebel, Malabarpfeffer schwarz, Schnittlauch "Röhrenschnitt", Senf gelb, Kümmel, Liebstock, Macis
Enthält: Senf
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.172 kg |
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