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Indisches Reis Gewürz
Indisches Reis Gewürz – weil guter Reis mehr verdient. Inspiriert von den jahrtausendealten Gewürztraditionen Indiens habe ich eine Mischung geschaffen, die jedes Reiskorn zum Leuchten bringt. Warm, erdig, fein süsslich – Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt und Kurkuma verbinden sich zu einem Duft, der sofort an indische Küchen erinnert. So wird aus einfachem Reis ein echtes Gericht – harmonisch, natürlich, handgemacht.
Auf einen Blick
- Geschmack
- warm, erdig, leicht süsslich, ausgewogen
- Passt zu
- Gewürzreis, Curryreis, Gemüsepfannen
- Herkunft
- Gemischt, gemahlen und abgefüllt in Heiden AR
Bewertungen für die Manufaktur Funke
★★★★★4.9 von 5 aus 50 Google-BewertungenBis 12 Uhr bestellt, voraussichtlich Mi, 07.10. bei dir
Versand CHF 9.–, ab CHF 30 gratis.
Voraussichtliche Lieferung: 07.10.26
Ohne Zusätze
Von Hand gemischt
Schweizer Manufaktur
Mein Tipp
«Gewürz kurz in Öl anschwitzen, bevor du den Reis hinzufügst – so entfalten sich die Aromen intensiv und gleichmässig.»
Rezept
Aromatischer Gewürzreis „Indisch“
Für 4 Personen · 31 Min
- 200 g Basmatireis
- 1 EL Butter oder Ghee
- 1 TL Indisches Reis Gewürz
- 400 ml heisses Wasser
- 0.5 TL Salz
Sanfte Gewürze, duftender Basmati, und keine Sauce nötig.
Ganzes Rezept mit Zubereitung →Anwendung
So verwendest du Indisches Reis Gewürz
- Ideal für klassischen Gewürzreis und Basmati-Reisgerichte
- Perfekt für Curryreis, Gemüsepfannen oder indische Dals
- Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Eintöpfen
- Fein dosiert auch für exotische Suppen ideal
Zutaten
Was drin ist
Kardamom in der Schale grün, Nelken, Zimt ceylon, Koriander, Kreuzkümmel
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Ohne
- Keine Rieselhilfen
- Kein Glutamat (Geschmacksverstärker), kein Hefeextrakt
- Keine Aromen, keine Farbstoffe
- Keine Konservierungsstoffe
Woher es kommt
Die Geschichte hinter Indisches Reis Gewürz
In Indien hat das Würzen von Reisgerichten eine jahrtausendealte Tradition. Reis gilt dort nicht nur als Grundnahrungsmittel, sondern symbolisiert Gastfreundschaft und Wohlstand. Bereits seit Generationen wird er mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt und Nelken verfeinert. In meiner Rezeptur habe ich diese klassische Tradition aufgegriffen und die typisch indischen Aromen zu einer natürlichen und harmonischen Gewürzmischung komponiert.
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Besonderheiten
Diese Gewürzmischung kombiniert warme, erdige und fein süssliche Aromen: Flor de Sal bildet die Grundlage, ergänzt durch Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Nelken. Die Rezeptur ist persönlich von mir entwickelt und sorgt für einen intensiven, authentischen Geschmack, der jedes Reisgericht zu etwas Besonderem macht. Die Mischung stelle ich ausschliesslich selbst her – natürlich, von Hand und ohne Kompromisse.
Qualität
Alle Zutaten sind 100 % natürlich, frei von Zusatzstoffen, künstlichen Aromen und Glutamat. Ich verarbeite sie ausschliesslich in kleinen Chargen und von Hand, direkt in der Manufaktur Funke in Heiden AR.
Die besten Gewürze haben mich immer wieder inspiriert zu neuen Gerichten. Nur das Beste ist gut genug, um die Spitze zu erreichen – für dich, in deiner Küche. 100 % Natur. So, wie ich es selbst jeden Tag einsetze.
Tipp von Tobias Funke
«Für das perfekte Aroma empfehle ich, die Gewürzmischung zuerst mit etwas Öl direkt in der Pfanne anzuschwitzen und erst danach den Reis hinzuzugeben. Durch diese kurze Röstung entfalten sich die Aromen der Gewürze besonders intensiv.»
Dazu passt
Passt dazu
-
Kurkuma gemahlen
60 g
Für Currys, Reis, Saucen
CHF 10.–Sofort verfügbar
auch als 500 g
-
Korianderkörner
40 g
Für Linsengerichte, Currys, Brot
CHF 8.–Sofort verfügbar
auch als 200 g
-
Bockshornkleesamen ganz
90 g
Für Currys, Linsen, Gemüsegerichte
CHF 10.–Sofort verfügbar
auch als 500 g
-
Garam Masala
50 g
Für Butter Chicken, Fleisch, Gemüsecurrys
CHF 12.–Sofort verfügbar
auch als 500 g
Bewertungen
Das sagen Kundinnen und Kunden
Bewertungen für die Manufaktur Funke
Andrea Triebe27.09.2026
★★★★★superfreundlicher Kontakt, prompte Lieferung - die Produkte sind TOP! Herzensempfehlung!
Maya Späti25.09.2026
★★★★★Köstliche Gewürzmischungen, sehr empfehlenswert!
Andy Luescher24.09.2026
★★★★★Gutes Sortiment, einfache Bestellung im Webshop, freundliches Feedback auf meine Anfrage.
Das Gewürz (Vadouvan) ist von guter Qualität und schmeckt hervorragend.
Stefan Schläppi20.09.2026
★★★★★Gewürze der Extraklasse – alles top!
Wahnsinnig gute Gewürze von höchster Qualität. Man merkt sofort, dass hier keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus der Schweiz im Glas steckt – und das komplett ohne künstliche Zusätze. Der Versand lief super schnell und reibungslos. Werde meine Gewürze definitiv wieder hier kaufen. Sehr empfehlenswert!
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60 g
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CHF 10.–Sofort verfügbar
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70 g
Für scharfe südindische Currys, Dal, Lamm
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auch als 500 g