Great Taste Award

Great Taste Geschenkbox – 3-Sterne Gewinner Trio

Herkunft & Geschichte

Drei Gewürze, drei Mal die Höchstnote: Bei den Great Taste Awards 2026, der weltweit grössten Prämierung für Feinkost, wurden diese drei Produkte von der internationalen Jury mit je drei Sternen ausgezeichnet – eine Bewertung, die nur ein Bruchteil aller eingereichten Produkte erreicht. Fermentierter Kampot Pfeffer, Druiden Rauchsalz und Szechuan Pfeffer: die prämierten Höhepunkte der Manufaktur, vereint in einer Geschenkbox.

Besonderheiten

Jedes der drei Gewürze bringt seinen eigenen Charakter in die Küche:

• Fermentierter Kampot Pfeffer aus Kambodscha wird nach der Ernte fermentiert und entwickelt so eine fruchtige Tiefe mit feiner, runder Schärfe – ein Pfeffer für besondere Momente.
• Druiden Rauchsalz überzeugt mit dichtem, würzigem Raucharoma und verleiht Grilliertem, Fleisch und Eierspeisen eine unverwechselbare Note.
• Szechuan Pfeffer prickelt mit seiner typischen Zitrusnote auf der Zunge und bringt Spannung in asiatische Gerichte, Fisch und Gemüse.

Gemeinsam bilden sie ein Trio, das zeigt, wofür die Manufaktur steht – und das eine internationale Fachjury überzeugt hat.

Qualität und Verarbeitung

Alle drei Gewürze stammen aus direktem Import von den Produzenten und werden in kleinen Chargen von Hand verarbeitet. Es werden keine Zusatzstoffe und keine Rieselhilfen verwendet. Durch die schonende Verarbeitung bleiben Farbe, Aroma und Frische erhalten – genau diese Qualität hat die Great-Taste-Jury mit drei Sternen bewertet.

Tipp von Tobias Funke

Ich empfehle, den Kampot Pfeffer frisch aus der Mühle als Finish zu verwenden – auf Steak, Burrata oder auch Erdbeeren entfaltet er seine fruchtige Schärfe am besten. Das Druiden Rauchsalz sparsam einsetzen, es ist intensiv: eine Prise auf Spiegelei oder Grilliertem genügt. Den Szechuan Pfeffer kurz trocken anrösten und mörsern, so wird sein Zitrusaroma rund und klar.

Verwendungsempfehlung

Das Trio eignet sich für Fleisch vom Grill, Steak, Fisch, Gemüse und Eierspeisen ebenso wie für asiatische Gerichte. Es kann zum Würzen, Abschmecken oder Finishen verwendet werden – und ist als Geschenk ideal für alle, die gutes Essen schätzen.

Herkunft & Inhalt

Herkunft: Kambodscha (Kampot Pfeffer), Rauchsalz-Manufaktur (Druiden Rauchsalz), China (Szechuan Pfeffer)

Lagerung

Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen.