Bockshornkleesamen ganz

Bockshornkleesamen aus Indien entwickeln ihr charakteristisches Aroma erst durch Anrösten oder Einweichen. Dann entfalten sie Noten von Röstkaffee, Malz und Ahornsirup und verleihen Currys, Linsengerichten oder Chutneys eine herbe, würzige Tiefe.

Auf einen Blick
Geschmack
herb, malzig, nussig, leicht bitter
Passt zu
Currys, Linsen, Gemüsegerichte
Herkunft
Indien
Bewertungen für die Manufaktur Funke
★★★★★4.9 von 5 aus 50 Google-Bewertungen
Bis 12 Uhr bestellt, voraussichtlich Mi, 07.10. bei dir
Versand CHF 9.–, ab CHF 30 gratis.
Ohne Zusätze
Von Hand gemischt
Schweizer Manufaktur
Tobias Funke
Mein Tipp
«Die Samen goldbraun anrösten, grob mörsern und in einen Joghurt-Dip mit geräuchertem Paprika und Olivenöl geben. Mit etwas Zitrone und Kreuzkümmel kombiniert entsteht ein frisches, tiefes Aroma – ideal zu Ofengemüse, Linsen oder Fladenbrot.»
Rezept

Würziger Dip mit Bockshornkleesamen & geräuchertem Paprika

Für 4 Personen · 40 Min
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 TL gemahlener Bockshornkleesamen
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Zitronensaft
und 1 weitere

Kräftig, leicht bitter und ausgewogen.

Ganzes Rezept mit Zubereitung →
Anwendung

So verwendest du Bockshornkleesamen ganz

  1. Currys, Linsen- und Gemüsegerichte, Chutneys, Dips, Brotgewürze, Masalas, Rubs
Zutaten

Was drin ist

Bockshornklee

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Ohne
  • Keine Rieselhilfen
  • Kein Glutamat (Geschmacksverstärker), kein Hefeextrakt
  • Keine Aromen, keine Farbstoffe
  • Keine Konservierungsstoffe
Dazu passt

Passt dazu

Bewertungen

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Bewertungen für die Manufaktur Funke

4.9
★★★★★
50 Bewertungen
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Andrea Triebe27.09.2026
★★★★★
superfreundlicher Kontakt, prompte Lieferung - die Produkte sind TOP! Herzensempfehlung!
Maya Späti25.09.2026
★★★★★
Köstliche Gewürzmischungen, sehr empfehlenswert!
Andy Luescher24.09.2026
★★★★★
Gutes Sortiment, einfache Bestellung im Webshop, freundliches Feedback auf meine Anfrage. Das Gewürz (Vadouvan) ist von guter Qualität und schmeckt hervorragend.
Stefan Schläppi20.09.2026
★★★★★
Gewürze der Extraklasse – alles top! Wahnsinnig gute Gewürze von höchster Qualität. Man merkt sofort, dass hier keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus der Schweiz im Glas steckt – und das komplett ohne künstliche Zusätze. Der Versand lief super schnell und reibungslos. Werde meine Gewürze definitiv wieder hier kaufen. Sehr empfehlenswert!
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