Banasura Hochlandpfeffer geräuchert

Banasura Hochlandpfeffer geräuchert aus Kerala, Indien. Über mehrere Tage schonend mit Buchenholzrauch kalt geräuchert. Die grossen Körner sind aromatisch dicht, mit intensiven Rauchnoten, Kakao und dunklen Beeren. Die Schärfe setzt spät ein und wird vom Rauch elegant getragen.

Auf einen Blick
Geschmack
rauchig, fruchtig, kakaoartig, fein scharf
Schärfe
scharf
Passt zu
Steaks, Grillgerichte, geräucherter Fisch
Bewertungen für die Manufaktur Funke
★★★★★4.9 von 5 aus 50 Google-Bewertungen
Bis 12 Uhr bestellt, voraussichtlich Mi, 07.10. bei dir
Versand CHF 9.–, ab CHF 30 gratis.
Ohne Zusätze
Von Hand gemischt
Schweizer Manufaktur
Tobias Funke
Mein Tipp
«Ich mörsere ihn grob und gebe ihn direkt auf ein fertig gegrilltes Ribeye oder über geräucherten Lachs.»
Rezept

Basler Mehlsuppe mit geräuchertem Banasura Pfeffer

Für 4 Personen · 30 Min
  • 80 g Butter
  • 90 g Mehl
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 0.5 Stange Lauch, in feinen Ringen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Prise Muskatnuss
und 2 weitere

Ein Klassiker der Fasnacht: nussig, malzig, kräftig.

Ganzes Rezept mit Zubereitung →
Anwendung

So verwendest du Banasura Hochlandpfeffer geräuchert

  1. Steaks, Grillgerichte, geräucherter Fisch, kräftiger Käse, dunkle Saucen, Risotto
Zutaten

Was drin ist

Banasura Hochlandpfeffer geräuchert

Ohne
  • Keine Rieselhilfen
  • Kein Glutamat (Geschmacksverstärker), kein Hefeextrakt
  • Keine Aromen, keine Farbstoffe
  • Keine Konservierungsstoffe
Dazu passt

Passt dazu

Bewertungen

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Bewertungen für die Manufaktur Funke

4.9
★★★★★
50 Bewertungen
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Andrea Triebe27.09.2026
★★★★★
superfreundlicher Kontakt, prompte Lieferung - die Produkte sind TOP! Herzensempfehlung!
Maya Späti25.09.2026
★★★★★
Köstliche Gewürzmischungen, sehr empfehlenswert!
Andy Luescher24.09.2026
★★★★★
Gutes Sortiment, einfache Bestellung im Webshop, freundliches Feedback auf meine Anfrage. Das Gewürz (Vadouvan) ist von guter Qualität und schmeckt hervorragend.
Stefan Schläppi20.09.2026
★★★★★
Gewürze der Extraklasse – alles top! Wahnsinnig gute Gewürze von höchster Qualität. Man merkt sofort, dass hier keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus der Schweiz im Glas steckt – und das komplett ohne künstliche Zusätze. Der Versand lief super schnell und reibungslos. Werde meine Gewürze definitiv wieder hier kaufen. Sehr empfehlenswert!
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