Fleisch & Wild
Fleisch & Wild Gewürze: Würze, die süchtig macht statt überdeckt. Steak, Braten, Poulet, Lamm und Wild: Rubs, Mischungen und Finisher für Kruste, Saft und Tiefe: auf Grill, Smoker, in Pfanne oder Ofen. Glas öffnen, einreiben, 20 bis 60 Minuten ziehen lassen, ab aufs Feuer. Zitrus, Kräuter, Pfeffer, Chili: so balanciert, dass der Eigengeschmack intensiver wird und nicht von schlechten Marinaden überdeckt wird.
