Spezia per patate saltate
CHF 10.–
Disponibile
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100% ingredienti puri, senza additivi
Miscelato e lavorato a mano
Una vera manifattura svizzera
La Spezia per patate saltate è un must have perché le patate saltate a volte sono semplicemente buone, ma raramente davvero buone. Quando pensate che manchi ancora qualcosa, ma cosa….Questa miscela è esattamente il momento in cui fate roteare la padella e pensate: «Aha, ora succede.» La cipolla tostata dà profondità, carvi e nigella portano carattere, maggiorana ed erba cipollina freschezza – e un sentore di noce moscata rende tutto rotondo. Nessuna magia. Solo condimento onesto per patate saltate perfette.
Categoria: Miscela di spezie
Gusto: saporito, aromatico, leggermente fresco di erbe
Utilizzo: patate saltate, rösti, padellate di patate, verdure al forno
Formato: vasetto da 50 g
Il mio consiglio: Condite sempre solo alla fine – così le erbe restano fresche e non brucia nulla.
Origine e storia
Le patate saltate sono tra i classici più amati della cucina tradizionale europea. In origine un piatto semplice di patate lesse rosolate in padella fino a doratura, oggi sono tra i piatti più apprezzati come contorno croccante o piatto a sé. Con questa miscela di spezie unisco erbe e spezie classiche per completare in modo semplice e perfetto il sapore delle patate saltate – genuino, deciso e aromatico.
Punti di forza
Questa miscela combina la nota saporita di cipolla tostata, carvi e nigella con la freschezza di prezzemolo, erba cipollina e maggiorana. Noce moscata e curcuma donano una fine profondità e un calore speziato, mentre il levistico e il pepe di Malabar macinato fresco completano l'aroma in modo armonioso. Macinata fine e ideale da incorporare direttamente nelle patate saltate. La ricetta esatta resta il mio segreto.
Qualità
Tutti gli ingredienti sono miscelati freschi, per singolo lotto ed esclusivamente a mano. Utilizzo esclusivamente ingredienti naturali – senza alcun additivo, coadiuvante tecnico, aroma artificiale o antiagglomerante.
Le migliori spezie mi hanno sempre ispirato nuovi piatti. Solo il meglio è abbastanza buono per raggiungere la vetta – per voi, nella vostra cucina. 100 % natura. Proprio come le uso io stesso, ogni giorno.
Il consiglio di Tobias Funke
Le migliori patate saltate nascono quando pre-cuocete prima patate a pasta soda e poi le rosolate croccanti in olio o burro ben caldo. Cospargete la miscela di spezie solo poco prima della fine della cottura e fate saltare ancora una volta con energia le patate – così le erbe restano fresche e aromatiche.
Consiglio d'uso
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Patate saltate classiche e croccanti
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Rösti o gratin di patate
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Padellate di patate aromatiche
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Finale saporito per verdure al forno
Idea ricetta
Patate saltate croccanti
Vedi la ricetta
Origine / composizione
Flor de Sal (Portogallo), pepe di Malabar (India), cipolla, carvi, nigella, prezzemolo, erba cipollina, maggiorana, noce moscata, curcuma, levistico.
Tutti gli ingredienti sono lavorati con cura artigianale al 100 % nella Manufaktur Funke.
Conservazione
Conservare all'asciutto e al riparo dalla luce. Richiudere bene dopo l'apertura.
Ingredienti
flor de sal del Portogallo, cipolla, paprika dolce spagnolo, pepe di Malabar nero, carvi, aglio, cumino nero, prezzemolo, erba cipollina tagliata a tubetti, maggiorana, curcuma Curcumin, noce moscata, levistico
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.05 kg |
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