Spezia per pan di zenzero
CHF 10.–
Disponibile
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100% ingredienti puri, senza additivi
Miscelato e lavorato a mano
Una vera manifattura svizzera
Spezia per pan di zenzero – un pan di zenzero fatto in casa, cosa c’è di più goloso? Cannella, chiodi di garofano, fiori di cannella e zenzero si fondono con arancia e limone in una speziatura profonda e invernale, che rende ogni dolce caldo, aromatico e dal profumo festivo.
· Categoria: Miscela di spezie
· Gusto: caldo e speziato, dolciastro, fruttato, invernale, equilibrato
· Utilizzo: pan di zenzero, dolci delle feste, dessert, bevande calde, confetture
· Formato: vasetto da 50 g
Il mio consiglio: Lasciate riposare l’impasto con la spezia per una notte – così calore, fruttosità e profondità si sviluppano in modo particolarmente intenso.
Origine e storia
La spezia per pan di zenzero fa parte da secoli della tradizione dolciaria europea ed è strettamente legata al periodo natalizio. Già nel Medioevo sui mercati si vendevano aromatici pani al miele, raffinati con spezie esotiche come cannella, chiodi di garofano o cardamomo. Ho sviluppato questa miscela per portare nella vostra cucina il gusto classico del pan di zenzero in modo autentico, armonioso ed equilibrato.
Punti di forza
La miscela di spezie unisce la speziatura dolce e calda di cannella, chiodi di garofano e fiori di cannella con la fresca fruttosità di arancia e scorza di limone. Lo zenzero porta una fine piccantezza, mentre cardamomo, coriandolo e macis arrotondano l'aromaticità. L'anice stellato aggiunge ulteriore profondità. La miscela è macinata fine e pronta all'uso – ideale per pan di zenzero, dolci delle feste e dessert invernali. La ricetta esatta resta il mio segreto.
Qualità
Tutte le spezie provengono da zone di coltivazione controllate e vengono mescolate fresche, per singolo lotto ed esclusivamente a mano. Nella mia manifattura la miscela viene confezionata senza additivi né ausiliari tecnici – naturale, intensa e armoniosamente calibrata.
Le migliori spezie mi hanno sempre ispirato nuovi piatti. Solo il meglio è abbastanza buono per raggiungere la vetta – per voi, nella vostra cucina. 100 % natura. Proprio come le uso io stesso, ogni giorno.
Il consiglio di Tobias Funke
Consiglio di usare la spezia per pan di zenzero non solo per i dolci classici. Anche nel latte caldo, nel cioccolato o in un dessert alla crema regala una profondità festosa e aromatica. Per un aroma particolare lascio riposare volentieri l'impasto con la spezia per una notte.
Consiglio d'uso
-
Pan di zenzero e pane al miele classici
-
Dessert e creme invernali
-
Bevande calde speziate come cioccolata o punch
-
Aroma fine in confetture e ripieni di frutta
Idea ricetta
Pan di zenzero morbido al miele
Vedi la ricetta
Origine / composizione
Cannella, coriandolo, arancia, zenzero, anice stellato, cardamomo, chiodi di garofano, fiori di cannella, macis, scorza di limone.
Tutti gli ingredienti sono lavorati con cura artigianale al 100 % nella Manufaktur Funke.
Conservazione
Conservare all'asciutto e al riparo dalla luce. Richiudere bene dopo l'apertura.
Ingredienti
cannella cassia, coriandolo, arancia intera, zenzero, chiodi di garofano, macis, limone, cannella, cardamomo, anice stellato, finocchio dolce, pepe bianco
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.050 kg |
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