Spezia per omelette

Origine e storia

L'omelette è da secoli tra i piatti più amati della cucina europea. Fin da presto è stata raffinata con erbe e spezie per donarle gusto e freschezza. Ispirandomi a questo modo tradizionale di prepararla, ho creato una miscela di spezie speciale che esalta il carattere classico dell'omelette e le dona allo stesso tempo un accento moderno e aromatico.

Punti di forza

In questa miscela si uniscono erbe finemente calibrate come erba cipollina, prezzemolo e aneto con una cipolla aromatica e un pepe nero speziato. Le erbe donano alle omelette aromi freschi e una piacevole speziatura, ideali sia per le omelette tradizionali sia per varianti creative con verdure o formaggio. La ricetta esatta resta il mio segreto.

Qualità

Tutti gli ingredienti vengono mescolati per singolo lotto, freschi ed esclusivamente a mano. Utilizzo con coerenza ingredienti naturali – completamente senza additivi, ausiliari tecnici, aromi artificiali o antiagglomeranti.
Le migliori spezie mi hanno sempre ispirato nuovi piatti. Solo il meglio è abbastanza buono per raggiungere la vetta – per voi, nella vostra cucina. 100 % natura. Proprio come le uso io stesso, ogni giorno.

Il consiglio di Tobias Funke

Consiglio di incorporare la miscela di spezie per omelette direttamente nel composto di uova, così gli aromi si sviluppano al meglio. Poi cuocete l'omelette nel burro fino a doratura – nasce così una consistenza particolarmente aromatica e soffice.

Consiglio d'uso

• Omelette classiche e crêpe salate

• Uova strapazzate aromatiche

• Quiche di verdure e frittelle salate

• Omelette ripiene con formaggio, verdure o burrata

Idea ricetta

Omelette con burrata morbida & condimento alle erbe

Vedi la ricetta

Origine / composizione

Erba cipollina dalla Germania, prezzemolo dalla Germania e dall'Austria, aneto dall'Ungheria, pepe nero dall'India, cipolla dalla Germania.
Tutti gli ingredienti sono lavorati con cura artigianale nella Manufaktur Funke.

Conservazione

Conservare all'asciutto, al buio e ben chiuso.