Miscela di spezie peperoni ripieni
CHF 10.–
Disponibile
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100% ingredienti puri, senza additivi
Miscelato e lavorato a mano
Una vera manifattura svizzera
Miscela di spezie peperoni ripieni profuma di estate, sole e cucina mediterranea. Delicate note dolci di paprica incontrano una fine affumicatura e una piccantezza speziata di peperoncino – proprio l’equilibrio che rende i peperoni ripieni così inconfondibili.
· Categoria: miscela di spezie
· Gusto: dolce di paprica, leggermente affumicato, speziato, mediterraneo, leggermente piccante
· Utilizzo: peperoni ripieni, verdure in padella, gratin, sformati, sughi per la pasta
· Formato: vasetto da 40 g
Il mio consiglio: Aggiungete la spezia direttamente nel ripieno e lasciate riposare 15 minuti – così paprica, erbe e peperoncino si fondono in un pieno aroma mediterraneo.
Origine e storia
I peperoni ripieni sono per me tra i piatti più belli della cucina mediterranea. Sono tra le prime pietanze che ho potuto conoscere in diverse varianti durante la mia formazione – ora vegetariani, ora sostanziosi, ripieni di carne o cereali. Ispirato da queste ricette tradizionali, ho sviluppato la mia miscela di spezie personale per catturare fedelmente l'aroma tipico e portarlo senza complicazioni nella vostra cucina.
Punti di forza
Questa miscela unisce una nota di paprica dolce e delicata all'aroma leggermente affumicato della paprica affumicata. Il peperoncino Chipotle (ca. 10'000 SHU, piccantezza media) conferisce alla miscela una piccantezza gradevole e speziata, mentre erbe come timo, rosmarino, prezzemolo, basilico e origano arrotondano il tipico gusto mediterraneo. Finemente macinata e ideale per raffinare i ripieni. La ricetta esatta resta il mio segreto.
Qualità
Tutti gli ingredienti sono miscelati a mano, freschi, per singolo lotto e con cura. Utilizzo esclusivamente ingredienti naturali – completamente senza additivi, ausiliari tecnici, aromi artificiali o antiagglomeranti.
Le migliori spezie mi hanno sempre ispirato nuovi piatti. Solo il meglio è abbastanza buono per raggiungere la vetta – per voi, nella vostra cucina. 100 % natura. Proprio come le uso io stesso, ogni giorno.
Il consiglio di Tobias Funke
Aggiungete la spezia direttamente al ripieno e lasciatelo insaporire almeno 15 minuti prima di farcire i peperoni. Per una nota particolarmente aromatica potete grigliare brevemente i peperoni oppure rosolarli in padella a fuoco vivo. Questo dona ulteriori note tostate e una profondità di gusto più intensa.
Consiglio d'uso
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Peperoni ripieni classici con riso o carne macinata
-
Verdure mediterranee in padella
-
Gratin e sformati saporiti
-
Sughi per la pasta aromatici con paprica e pomodori
Idea ricetta
Peperoni ripieni con riso, manzo & salsa di pomodoro
Vedi la ricetta
Origine / composizione
Paprica dolce (Spagna), paprica affumicata (Spagna), pepe Tellicherry (India), peperoncino Chipotle, cipolla, aglio, timo, rosmarino, prezzemolo, basilico, origano.
Tutti gli ingredienti sono lavorati con cura artigianale al 100 % nella Manufaktur Funke.
Conservazione
Conservare all'asciutto e al riparo dalla luce. Richiudere bene dopo l'apertura.
Ingredienti
paprika dolce spagnolo, paprika affumicato piccante, cipolla, aglio, timo, prezzemolo, pepe Tellicherry, rosmarino, peperoncino Chipotle, origano, basilico
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.04 kg |
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