Salse, dip & burro
Spezie per salse & dip: concentrazione e carattere. Danno struttura a ogni piatto: catturano le note tostate, legano, affilano. Che sia salsa cremosa o dip freddo, basta un cucchiaio e tutto trova la sua direzione. Assaggiare, mescolare, servire: un gusto che regge il piatto.
