Classici svizzeri
Le nostre radici sanno di Svizzera. Con questa categoria restituisco alla cucina di casa nostra il posto che merita: onesta, artigianale, con rispetto per ciò che ci ha resi grandi. Dagli Älplermagronen allo Züri Gschnätzlets: piatti familiari, riconditi e ripensati con cura. Apri un vasetto, e casa diventa un momento di piacere.
