Moulin à épices en fonte taille L

Origine & histoire

Le moulin à herbes Skeppshult est fabriqué en Suède dans la manufacture de fonte Skeppshult, riche en tradition. Depuis 1906, on y crée des ustensiles de cuisine en fonte pure – à la main et avec soin. Le design de la série Swing vient de Carl & Carl et associe la simplicité scandinave à une précision fonctionnelle.

Points forts

Le moulin est entièrement en fonte. Le poids propre élevé assure la stabilité, les surfaces de broyage striées broient herbes et épices uniformément. Le couvercle en bois ajusté (au choix chêne, noyer ou frêne noir) ferme hermétiquement et préserve l'arôme. La forme compacte permet de moudre et de conserver en un seul geste.

Qualité

Fabriqué en fonte 100 % – sans revêtement, sans plastique. Les bois sont massifs, soigneusement travaillés et proviennent d'une origine responsable. Le moulin est conçu pour un usage durable ; seuls les outils qui font leurs preuves au quotidien trouvent le chemin de la manufacture.

Dimensions & garantie

Diamètre 9.5 cm · hauteur 6 cm · poids 1.2 kg. Garantie : 25 ans par Skeppshult.

L'astuce de Tobias Funke

Je torréfie brièvement à sec des graines comme le cumin ou la coriandre et les mouds encore tièdes – ainsi l'arôme s'ouvre sans notes amères. Le poivre, je le mouds directement à table, en tournant les parties supérieure et inférieure l'une contre l'autre.

Conseil d'utilisation

• Poivre, cumin, graines de moutarde, graines de coriandre
• Piments séchés, herbes méditerranéennes
• Pour moudre et conserver de petites quantités

Origine / matériau

Moulin : fonte, fabriqué en Suède.
Couvercle : chêne, noyer ou frêne noir.

Entretien / conservation

Après usage, essuyer à sec, ne pas immerger dans l'eau. Nettoyer le bois avec un chiffon légèrement humide. Laisser la fonte non traitée et la conserver au sec.