Mélange d’épices bruschetta « Provence »
CHF 10.–
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100 % d'ingrédients purs, sans additifs
Mélangé et transformé à la main
Une véritable manufacture suisse
Mélange d’épices bruschetta amène la simplicité méditerranéenne dans l’assiette : griller le pain, couper les tomates, un filet d’huile – et c’est précisément ce mélange qui fait qu’il en résulte bien plus qu’un simple en-cas. Le basilic, le thym et l’origan rencontrent l’ail, l’oignon et le Flor de Sal et apportent l’arôme classique de la bruschetta sans détour dans votre cuisine.
· Catégorie : mélange d’épices
· Goût : frais aux herbes, aromatique, légèrement salé, parfait avec les tomates
· Utilisation : bruschetta, dés de tomate, poêlées de légumes, pâtes
· Format : 30 g pot
Mon astuce : Couper finement les tomates en dés, mélanger avec le mélange et une bonne huile d’olive, laisser infuser brièvement et déposer sur du pain grillé – la burrata rend le tout parfait.
Origine & histoire
La bruschetta, originaire du centre de l'Italie, compte aujourd'hui parmi les entrées les plus appréciées de la cuisine méditerranéenne. En Provence et dans tout le bassin méditerranéen, les tranches de pain grillé sont traditionnellement préparées avec de l'ail, des herbes fraîches et une huile d'olive de qualité. C'est précisément cette tradition gustative méditerranéenne que je reprends avec mon mélange d'épices bruschetta spécial – classique, aromatique et simple à utiliser.
Points forts
Le mélange se compose d'herbes finement accordées comme le basilic, le thym et l'origan, complétées par un oignon aromatique, un ail puissant et une note salée discrète de Flor de Sal. Finement moulu, idéal pour saupoudrer ou incorporer à des dés de tomate pour une bruschetta classique. La recette exacte reste mon secret.
Qualité
Tous les ingrédients sont mélangés par lot, frais et exclusivement à la main. J'utilise exclusivement des ingrédients naturels – totalement sans additifs, auxiliaires techniques, arômes artificiels ou agents antiagglomérants.
Les meilleures épices m'ont toujours inspiré de nouveaux plats. Seul le meilleur est assez bon pour atteindre le sommet – pour vous, dans votre cuisine. 100 % nature. Tel que je l'utilise moi-même, chaque jour.
L'astuce de Tobias Funke
Pour des arômes particulièrement intenses, je vous recommande de couper de petites tomates fraîches en dés et de les mélanger avec le mélange d'épices bruschetta et un peu d'huile d'olive de qualité. Laisser infuser brièvement et déposer sur des tranches de pain grillé. Une burrata fraîche parachève merveilleusement le tout et apporte un complément crémeux.
Conseil d'utilisation
-
Bruschetta aux tomates classique
-
Entrées méditerranéennes
-
Poêlées de légumes aromatiques
-
Plats de pâtes aux tomates fraîches
Idée recette
Bruschetta aux tomates & burrata
Voir la recette
Origine / composition
Flor de Sal (Portugal), basilic, oignon, ail, thym, origan.
Tous les ingrédients sont travaillés avec un soin artisanal à 100 % à la Manufaktur Funke.
Conservation
Conserver au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
Ingrédients
flor de sal du Portugal, tomate, ail, basilic, origan, thym, poivre Tellicherry, romarin, citron, piment Chipotle, oignon, fenouil doux, lavande, estragon vert
Informations complémentaires
| Poids | 0.03 kg |
|---|
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