Mélange d’épices Birchermüsli
CHF 12.–
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100 % d'ingrédients purs, sans additifs
Mélangé et transformé à la main
Une véritable manufacture suisse
Qui a donc besoin d’une épice pour le Birchermüesli ? Vous ne vous posez la question que jusqu’au jour où vous y goûtez. Mélange d’épices Birchermüesli apporte une aromatique chaude, fruitée et élégante à votre petit-déjeuner – avec de la cannelle du Sri Lanka, des fleurs de cannelier, du zeste d’orange, du zeste de citron, de la vanille et de la fève tonka. Un mélange qui transforme même de simples flocons d’avoine et rehausse sensiblement chaque müesli.
· Catégorie : Mélange d’épices (sucré)
· Goût : chaud-sucré, frais d’agrumes, vanillé, finement relevé
· Utilisation : Birchermüesli, porridge, yogourt, desserts, smoothies
· Format : 70 g pot
Mon astuce : Mélange d’épices Birchermüesli à incorporer directement dans les flocons d’avoine trempés, laissez infuser brièvement, puis associez à des fruits frais ou des noix – ainsi naît un petit-déjeuner qui offre bien plus que « juste du müesli ».
Origine & histoire
Le Birchermüesli a été créé vers 1900 par le médecin suisse Maximilian Bircher-Benner comme petit-déjeuner sain et compte depuis parmi les plats les plus appréciés de la cuisine suisse. Préparé à l'origine simplement à partir de flocons d'avoine, de pommes fraîches et de lait, le Birchermüesli a depuis longtemps trouvé sa place sur les tables du petit-déjeuner du monde entier. Pour donner à ce classique encore plus de profondeur aromatique et une note particulière, j'ai développé ce mélange d'épices spécial.
Points forts
Le mélange combine la douceur chaude du sucre de canne avec de la cannelle raffinée du Sri Lanka et la note finement épicée des fleurs de cannelier. Le zeste d'orange et le zeste de citron apportent une discrète fraîcheur d'agrumes, tandis que la véritable vanille et la fève tonka confèrent au müesli une note gustative harmonieuse et élégante. Finement moulu, parfait pour un müesli crémeux et d'autres mets du petit-déjeuner. La recette exacte reste mon secret.
Qualité
Tous les ingrédients sont mélangés frais, par lot et exclusivement à la main. Je n'utilise que des ingrédients naturels – sans aucun additif, auxiliaire technique, arôme artificiel ni agent antiagglomérant.
Les meilleures épices m'ont toujours inspiré de nouveaux plats. Seul le meilleur est assez bon pour atteindre le sommet – pour vous, dans votre cuisine. 100 % nature. Tel que je l'utilise moi-même, chaque jour.
L'astuce de Tobias Funke
Pour un arôme parfait, je vous recommande d'incorporer le Mélange d'épices Birchermüesli directement dans les flocons d'avoine trempés et de laisser infuser brièvement. Vous pouvez en plus compléter votre müesli avec des fruits frais, des noix grillées ou une cuillère de yogourt nature.
Conseil d'utilisation
-
Birchermüesli suisse classique
-
Porridge et plats à l'avoine
-
Mets au yogourt aromatiques et desserts
-
Smoothies et salades de fruits
Idée recette
Birchermüesli pas comme les autres
Voir la recette
Origine / composition
Sucre de canne, cannelle (Sri Lanka), fleurs de cannelier, zeste d'orange, zeste de citron, vanille (Madagascar), fève tonka (Brésil).
Tous les ingrédients sont travaillés avec un soin artisanal à 100 % à la Manufaktur Funke.
Conservation
Conserver au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
Ingrédients
sucre de canne, vanille Bourbon, orange entière, cannelle de Ceylan, citron, cannelle, fèves tonka
Informations complémentaires
| Poids | 0.07 kg |
|---|---|
| Gewicht |
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