Ta façon de cuisiner

Les épices selon ta façon de cuisiner: grillades, four, mijoté, poêle, cuisine froide et pâtisserie. Parfois tu ne sais pas encore ce que ce sera, mais tu sais comment tu veux cuisiner. Ici, mes mélanges sont classés selon le chemin qu’ils prennent dans ta cuisine.

Garam Masala
50 g
Pour butter chicken, currys de viande, de légumes
CHF 12.–
En stock
aussi en 500 g
Mélange d’épices légumes au four
40 g
Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1)
Pour légumes au four, légumes grillés, plats de pommes de terre
CHF 10.–
En stock
Purple Curry « sans piquant »
70 g
Pour currys de légumes, de lentilles, bowls
CHF 10.–
En stock
aussi en 300 g
Mélange d’épices Chimichurri
40 g
Pour sauce à l'huile d'olive et vinaigre
CHF 10.–
En stock
aussi en 500 g
Mélange d’épices Birchermüsli
70 g
Noté 5.00 sur 5 basé sur 2 notations client
(2)
Pour Birchermüesli, porridge, yogourt
CHF 12.–
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Mélange d’épices Funkomat
70 g
Pour pommes de terre sautées, œufs, légumes & salades
CHF 10.–
En stock
aussi en 500 g
Mélange d’épices pain à l’ail
50 g
Pour pain à l'ail, pain grillé, bruschetta
CHF 10.–
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Mélange d’épices Guacamole
25 g
Pour guacamole, dips, bowls
CHF 10.–
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Mélange d’épices Pasta Perfetta
65 g
Pour Aglio, Olio, sauce tomate
CHF 10.–
En stock
aussi en 500 g
Raclette relevé
65 g
Pour raclette, rösti, gratin de pommes de terre
CHF 10.–
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Curry japonais Kare Raisu « sans piquant »
60 g
Pour riz Casimir, curry japonais doux, plats de légumes
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices tomate-mozzarella « relevé »
30 g
Pour tomate-mozzarella, caprese, burrata
CHF 10.–
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Golden Milk
60 g
CHF 10.–
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Sauce à salade italienne
30 g
Pour vinaigrette, salades vertes, salade de tomates
CHF 10.–
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Mélange d’épices tomate-mozzarella
30 g
Pour tomate-mozzarella, caprese, burrata
CHF 10.–
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Mélange d’épices salade aux herbes
30 g
Pour vinaigrettes, salades de feuilles, crudités
CHF 10.–
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Curry Karnataka « doux-fort »
60 g
Pour curry de lentilles, curry d'agneau, currys au lait de coco
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices pommes de terre
65 g
Pour pommes de terre sautées, rösti, pommes de terre au four
CHF 10.–
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Mélange d’épices paella au safran
40 g
Pour paella, arroz, fideuà
CHF 19.–
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Mélange d’épices poulet au citron
40 g
Pour poulet au citron, volaille, grillades
CHF 12.–
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aussi en 300 g
Mélange d’épices Züri Gschnetzlets
55 g
Pour émincé zurichois (veau ou poulet), sauces à la crème, poêlées de champignons
CHF 10.–
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Curry Goa « très fort »
60 g
Pour curry de Goa, currys au lait de coco, poisson & fruits de mer
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices tofu
70 g
Pour tofu, poêlées de légumes, bowls
CHF 10.–
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Ras el Hanout
55 g
Pour couscous, tajine, agneau
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices « Ghackets mit Hörnli »
55 g
Pour Ghackets mit Hörnli
CHF 10.–
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Raclette piment-paprika
60 g
Pour raclette, fondue au fromage, gratins
CHF 12.–
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Mélange d’épices Älplermagronen
65 g
Pour Älplermagronen, Käsespätzle, gratin de pommes de terre
CHF 11.–
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Mélange d’épices ratatouille
55 g
Pour ratatouille, poêlées de légumes, pâtes
CHF 10.–
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Curry Tandoori « fort »
50 g
Pour poulet & agneau tandoori, marinades au yogourt, légumes grillés
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices beurre aux herbes
30 g
Pour beurre à température ambiante
CHF 10.–
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Mélange d’épices gibier
70 g
Pour ragoût de gibier, rôti braisé (cerf/chevreuil), steaks de gibier & filets
CHF 10.–
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Mélange d’épices pommes de terre rissolées
50 g
Pour pommes de terre rissolées, rösti, poêlées de pommes de terre
CHF 10.–
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Mélange d’épices rösti
90 g
Pour rösti, pommes de terre sautées, galettes de pommes de terre
CHF 10.–
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Chai Masala
40 g
Pour Masala Chai, chai latte, boissons lactées
CHF 12.–
En stock
Fondue à la tomate
50 g
Pour fondue au fromage, soupe de tomates, sugo
CHF 10.–
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Mélange d’épices Café de Paris
65 g
Pour beurre Café de Paris
CHF 10.–
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Mélange d’épices frites
110 g
Pour frites (cuites deux fois), wedges, pommes de terre au four
CHF 10.–
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aussi en 1000 g
Mélange d’épices bolognaise
40 g
Pour ragù alla bolognese (classique/végétarien), lasagnes, cannellonis
CHF 12.–
En stock
Sauce à salade française
30 g
Pour vinaigrette, salades vertes, salade de tomates
CHF 10.–
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Salade mangue-papaye « fort »
60 g
Pour salade de mangue, salade de papaye, Som Tam
CHF 12.–
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Harissa
65 g
Pour légumes rôtis, marinades pour grillades, dips
CHF 10.–
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Mélange d’épices légumes wok
50 g
Pour légumes wok, plats de riz, nouilles asiatiques
CHF 10.–
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Curry thaï vert « peu piquant »
50 g
Pour curry thaï vert, plats au wok, sauces au coco
CHF 10.–
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aussi en 500 g
Mélange d’épices bruschetta « Provence »
30 g
Pour bruschetta, dés de tomate, poêlées de légumes
CHF 10.–
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Herbes du jardin
13 g
Pour séré aux herbes, sauces à salade, beurre aux herbes
CHF 10.–
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Mélange d’épices champignons des bois
45 g
Pour plats aux champignons, risotto, polenta
CHF 11.–
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Pain à l’ail des Alpes
65 g
Pour pain à l'ail, beurre aux herbes, focaccia
CHF 13.–
En stock
Baharat « Levante »
60 g
Pour agneau, bœuf, poulet
CHF 12.–
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Curry thaï Massaman
60 g
Pour currys au lait de coco, bœuf, poulet
CHF 12.–
En stock
Togarashi
60 g
Pour plats de riz, poisson, avocat
CHF 10.–
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Recette avec Ta façon de cuisiner

Purple Curry à la patate douce & pois chiches Voir la recette