Viande & gibier
Épices viande & gibier: un assaisonnement qui rend accro au lieu de masquer. Steak, rôtis, poulet, agneau et gibier: rubs, mélanges et finishers pour croûte, jus et profondeur: au grill, au smoker, à la poêle ou au four. Ouvrir le bocal, masser la viande, laisser reposer 20 à 60 minutes, puis au feu. Agrumes, herbes, poivre, piment: équilibrés pour que le goût propre gagne en intensité au lieu d’être noyé sous de mauvaises marinades.
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Mélange d’épices viande « Meat Magic »
60 g
Pour porc, bœuf, volaille
CHF 10.–En stock
aussi en 500 g
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Mélange d’épices poulet
80 g
(1)Pour blanc de poulet, cuisse de poulet, poulet grillé
CHF 10.–En stock
aussi en 500 g
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Mélange d’épices poulet au citron
40 g
Pour poulet au citron, volaille, grillades
CHF 12.–En stock
aussi en 300 g
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Mélange d’épices gibier
70 g
Pour ragoût de gibier, rôti braisé (cerf/chevreuil), steaks de gibier & filets
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices stroganoff
65 g
Pour stroganoff, émincé à la crème, sauces à la crème de champignons
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices goulasch hongrois
45 g
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices burger
65 g
Pour burgers de bœuf, galettes végé
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices chili con carne
85 g
Pour chili con carne, chili sin carne, plats mijotés
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices Voressen
30 g
Pour Voressen de bœuf, plats de gibier, d'agneau
CHF 10.–En stock
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Mélange d’épices civet de chevreuil
45 g
Pour civet de chevreuil, entrecôte de chevreuil, ragoûts de gibier
CHF 10.–En stock
aussi en 500 g
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