Sauces, dips & beurre

Épices pour sauces & dips: concentration et caractère. Elles structurent chaque plat: captent les notes grillées, lient, aiguisent. Sauce crémeuse ou dip froid, une cuillère suffit et l’ensemble trouve sa direction. Assaisonner, remuer, servir: un goût qui porte le plat.