Die Bündner Gerstensuppe Gewürzmischung verleiht dieser Suppe das, was viele vermissen: echte Kräuteraromatik, eine feine Rauchnote und Komplexität ohne Schwere. Zutaten für 4 Personen: 100 g Rollgerste 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Rüebli, in feine Würfel ½...
Zürcher Geschnetzeltes – neu, kräftig, kompromisslos gut.Dieses Rezept ist für alle, denen die klassische Version zu brav ist. Die Sauce hat mehr Power, das Ganze schmeckt voller, runder und einfach intensiver. Es ist immer noch Zürcher Geschnetzeltes – nur mit...
Aussen Röstaroma, innen saftig – endlich Tofu mit Geschmack. Mit dem Tofu Gewürz wird Tofu nicht mehr fade, sondern spannend: rauchig, leicht scharf, würzig und frisch. Perfekt zu Salat, Bowls, Currys oder einfach mit Dipp und Fladenbrot. Zutaten für 2 Personen: 300 g...
Die Rührei Gewürzmischung macht aus einem einfachen Frühstück ein Gericht mit Charakter: würzig, leicht fruchtig, warm im Abgang – perfekt zu Feta, reifen Tomaten und frischem Brot. Zutaten für 2 Personen: 4 Eier 2 TL Rührei Gewürz 1–2 EL Milch oder Rahm 80 g Feta,...
Diese Rösti ist mehr als Beilage – mit Rösti Gewürz in der Masse, karamellisierten Zwiebeln obendrauf und einem feinen Senfrahm zum Dippen wird sie zum echten Gericht. Ideal für Brunch, als vegetarisches Hauptgericht oder als Begleiter zu Kalbfleisch oder Pilzen....
Würzig, elegant und innen herrlich cremig. Die Omeletten Gewürzmischung bringt alles mit, was eine gute Eierspeise braucht: Flor de Sal, Schnittlauch, Petersilie, Kurkuma, Malabar Pfeffer, Macis, Zwiebel und Liebstöckel – harmonisch abgestimmt und auf Omeletten-Teig...
Saftig, würzig – genau wie’s sein soll. Die Hacktätschli Gewürzmischung bringt alles mit, was es braucht: Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Malabar Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Petersilie und Liebstöckel – fein aufeinander abgestimmt für perfekte Würze und Textur. Zutaten...
Dieses Brot hat Charakter – kräftig gebacken, innen weich und saftig. Die Gewürzmischung mit Schabzigerklee, Fenchel, Koriander, Bockshornklee, Kümmel und Thymian verleiht dem Teig eine alpine Tiefe, die perfekt zu Alpkäse, Trockenfleisch oder einfach Butter passt....
Bratkartoffeln brauchen Technik, nicht Zauberei. Der Trick: festkochende Kartoffeln, am Vortag gekocht und abgekühlt. So behalten sie ihre Form und bekommen trotzdem Biss. Deine Gewürzmischung sorgt für den letzten Schliff – mit Muskat, Schwarzkümmel, Schnittlauch...
Gemüsebouillon Diese Gemüsebouillon steht für das, was gute Küche braucht: eine saubere Basis mit Tiefe. Deine Gewürzmischung bringt alles mit – keine Zusatzstoffe, keine Aromen. Nur echte Würze mit Struktur: Malabar Pfeffer für die Schärfe, Macis für den Schmelz,...
Klassisch. Cremig. Gewürzt wie’s sein soll. Kartoffeln, Magronen, Rahm und Sbrinz – die Basis ist bekannt. Was den Unterschied macht: das Älplermagronen Gewürz. Flor de Sal bringt die Tiefe, Kubebenpfeffer den leichten Zitrus-Kick. Dazu geröstete Zwiebel, Muskat,...
Der Kerbel gerebelt verleiht der Suppe eine sanft-süsse, anisartige Kräuternote – klassisch französisch, aber unkompliziert umgesetzt. Zutaten für 2 Personen: 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Butter 300 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)...